Seit mehr als 160 Jahren beste Qualität mit hauseigener Schlachtung!

Seit 1848 am gleichen Standort, in bereits 6. Generation betreiben wir unsere Metzgerei so, wie man sich das seit jeher vorstellt… Wir SELBST: schlachten, reifen, zerlegen, räuchern, garen, veredeln, verkaufen und zelebrieren unser Fleisch und alles, was wir mit Respekt vor dem Lebewesen und der Natur daraus herstellen. Mit Schweinen aus dem Stroh und Rindern, die im Sommer draußen weiden, haben wir hier im Allgäu schon immer perfekte Voraussetzungen für unsere Leidenschaft.